甘酒専門店麹家は店主の甘酒好きで始めたお店です。

10年に渡り甘酒と発酵を研究し、発酵のもつ効能と美味しさを追求して作った専門店です。

また素材にもこだわり地産地消、オーガニックを出来る限り取り入れ、安心してお召し上がり頂けるように心がけております。


店内はテイクアウトをメインとした作りとなっており、ランチは「発酵」のご提案をさせていただくために始めました

そのため店内は狭くゆったりと過ごせる雰囲気ではございません

ご提供までにもお時間がかかります(ご注文からご提供まで30分から1時間)

ご理解のうえご来店いただければと思います




MENU

発酵食品ソムリエが考えた『発酵メニュー』

DRINK:MENU 

飲む甘酒(米麹、酒粕)/ 甘酒スムージー(いちご、バナナ、グリーン) /パフェドリンク(ローチョコ、ココナッツ、ラム、チャイ) / 季節限定ドリンク /  etc


TAKEOUT:MENU

食べる甘酒(プレーン、いちご、ブルーベリー、モリンガ、ココナッツシュガー、ローカカオ、はとむぎ、玄米)チーズケーキ(米麹、酒粕、季節限定)/ 発酵調

味料(醤油麹、塩麹)/ 発酵あんこ /etc


EATIN:MENU(テイクアウト出来ます。)

フレンチトースト/凍り甘酒(5月から9月) /etc


                                                           

ネットで注文、店舗で受取り

「ネットで注文、店舗で受取り」は、ネット(オンラインショップ)で注文した商品を、店舗またはイベントで受け取ることができます!

当店は店主が1人で全て作っている為、店頭に在庫が無い事もあります。事前にネットでご注文頂けましたら確実にご用意できます。

委託商品

藤島愛さん作品 湖西市在住 アーティスト  

モリンガパウダー 三方原在住 オキメモさん

EM洗剤  沖縄障がい者支援センター エデュカーさん